lamprear

lamprear: v.

1 to marinate, to prepare a stew.

2 to dip in flour and beaten egg (antes de cocinar). (Mexico)

3 to cook with spices and wine.

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VT CAm to whip

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lamprear vt
Culin = to braise meat or fish and then cook it in wine or stock containing honey or sugar and spices

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lamprear — v. tr. Deitar abaixo (no jogo da bola) um pau sem tocar nos outros … Dicionário da Língua Portuguesa
lamprear — (De lamprea, porque así se guisa generalmente este pescado). tr. Componer o guisar una vianda, friéndola o asándola primero, y cociéndola después en vino o agua con azúcar o miel y especia fina, a lo cual se añade un poco de agrio al tiempo de… … Diccionario de la lengua española
lamprear — ► verbo transitivo COCINA Preparar un alimento cociéndolo, después de haberlo frito, en vino o agua con especias finas y sirviéndolo con un condimento ácido. * * * lamprear (de «lamprea», porque este pescado se guisa generalmente así) tr. *Guisar … Enciclopedia Universal
lamprear — {{＃}}{{LM L23338}}{{〓}} {{ConjL23338}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}lamprear{{］}} ‹lam·pre·ar› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento, especialmente la carne o el pescado,{{♀}} cocinarlo friéndolo o asándolo primero, y cociéndolo después en vino … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal

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